綾歌南部農業振興公社

　(有)綾歌南部農業振興公社と町内の契約農家が農薬を使用せずに栽培した安心・安全な「そば」。長野県小諸市の製粉会社に製粉を委託。石抜きし、磨いた玄そばから黒い皮を取り除 き、石臼で丁寧に一本挽き。綾川町産１００％。

 初心者の方にも打ちやすい粉です。

価格：１，２５０円（税込）

購入先：JA香川県ふれあいセンター綾南店、道の駅「滝宮」

国産菜種の自給率は、ほぼ０％。(有)綾歌南部農業振興公社と町内の契約農家が農薬を使用せずに栽培した安心・安全な菜種から搾った貴重な菜種油。しかも、菜種は無エルシン酸品種のナナシキブで統一。搾油法も昔ながらの化学薬品を一切使用しない方法で搾った一番搾り。原材料の菜種は綾川町産１００％。

価格：１，２９６円（８４０ｇ入り）、４３２円（１７５ｇ入り）

購入先：JA香川県ふれあいセンター綾南店、道の駅「滝宮」